Willkommen auf der
Sattler Schwaige
Über uns
Die Sattler Schwaige liegt auf 2.050 Metern Seehöhe, am Fuß der Rosszähne, im Herzen der Seiser Alm in Südtirol. Erreichbar zu Fuß ab Compatsch über Wanderweg Nr. 7 und Nr. 13 bzw. Nr. 2, rund 60 bis 90 Minuten. Wer diesen Weg geht, lässt den größten Teil des Tagesbesucherstroms hinter sich.
Die Gastgeber Sabine, Sepp und Lukas bewirtschaften die Schwaige seit mehr als 30 Jahren. Was auf den Tisch kommt, wächst so weit wie möglich in eigenem Anbau im Garten des Sattler Hofs im Tal in Kastelruth: Milch von den eigenen Kühen, Gemüse und Kräuter aus dem Familiengarten, Säfte aus liebevoller Handarbeit. Unsere Kühe und Esel weiden direkt neben der Hütte. Das ist das einzige Spektakel, das wir hier veranstalten.
Übernachtungsmöglichkeiten gibt es bei uns auf der Sattler Schwaige keine. Wer in der Gegend schlafen möchte, findet das auf dem Sattler Hof in St. Oswald/Kastelruth.
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Traditionelle Küche genießen
Was wir kochen, ist das, was wir kennen: Speck- und Käseknödel nach Familienrezept, Apfel- und Topfenstrudel frisch aus dem Ofen, hausgemachte Kuchen, die je nach Saison und Ernte wechseln. Die Rohmilch kommt von unseren eigenen Kühen, die auf den Almflächen direkt neben der Hütte weiden.
Mit Fleisch oder vegetarisch, fündig wirst du bei uns in jedem Fall. Was du hier nicht findest: Fertigware, Hintergrundmusik und die Hektik, die viele Ecken auf der Seiser Alm mittlerweile begleitet.
Der beste Moment
Wer nicht um 15 Uhr zurück zur Gondel muss, sollte bleiben. Zwischen 15 und 17 Uhr gehört die Terrasse fast dir allein. Die Mittagsgäste sind weg, die Sonne steht noch gut, der Schlern wirft erste Schatten. Das ist der Moment, für den sich der kleine Umweg gelohnt hat.
Wir freuen uns auf dich!
Zu Fuß ab Compatsch, Wanderweg Nr. 7 dann Nr. 13, bzw. über Nr. 2, rund 60 bis 90 Minuten. Ausgeschildert ab der Bergstation der Seiser-Alm-Bahn. Die Wanderung ist auch mit Kinderwagen machbar. Mit dem Auto ist die Sattler Schwaige nicht erreichbar.
Hier findest du uns
Joch – Tschapit
39040 Seiser Alm
Südtirol, Italien
+39 339 8398330
info@sattlerschwaige.it